Өте жоғары температурада өңделген сүт
Өте жоғары температурада өңделген сүт
Қазақстанда өндірілетін премиум сапалы ұзақ сақталатын UHT (Ultra High Temperature) сүті жергілікті фермалардан алынған жаңа, жоғары сапалы сиыр сүтінен дайындалған. Заманауи ультра жоғары температуралық стерилизация технологиясы арқылы өңделген бұл сүт ашылғанға дейін тоңазытқышсыз ұзақ сақтау мерзіміне ие бола отырып, табиғи дәмді, қоректік құндылықты және кремді құрылымды сақтайды. Негізгі ерекшеліктері: 100% табиғи сиыр сүтінен өндірілген – өсімдік қоспалары, консерванттар немесе тұрақтандырғыштар қосылмаған; UHT технологиясы (135–150 °C температурада бірнеше секунд ішінде стерилизация) – бактериялар мен спораларды толық жоюды қамтамасыз етеді; Ашылғанға дейін тоңазытқышсыз сақтау мерзімі 6–12 ай (қаптама түріне байланысты), ашылғаннан кейін тоңазытқышта 3–5 күн сақталады; Табиғи кремді дәм мен жұмсақ құрылым – қайнату немесе қыздыру кезінде дәмі мен сапасы өзгермейді; Қоректік құндылығы сақталған – кальций, ақуыз, В тобының дәрумендері және басқа маңызды микроэлементтер толық сақталады; Ыңғайлы, экологиялық таза тетра-пак немесе ұқсас асептикалық қаптамада қолжетімді, бұл тасымалдау мен сақтауды жеңілдетеді; Тұтынушыға ыңғайлы көлемдерде (0,5 л, 1 л, 1,5 л немесе үлкен көлемдер) ұсынылады. Күнделікті тұтынуға, балалар тамақтануына, пісіруге, кондитерлік өнімдерге, кофе мен шайға қосуға, сондай-ақ тоңазытқышсыз сақтау қажет болатын жағдайларға (саяхат, қойма, ауылдық жерлер) өте қолайлы. Премиум супермаркеттерге, бөлшек сауда желілеріне, HoReCa секторына және сапалы, ұзақ сақталатын табиғи сүт өнімдерін іздейтін экспорттық нарықтарға арналған. Қазақстандық азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына толық сәйкес келеді және қажет болған жағдайда халықаралық сертификаттауға дайын (Halal, ISO 22000, HACCP немесе баламалы).

«RZA-Sut» ЖШС — 2010 жылы Қазақстандағы жетекші вертикалды интеграцияланған агроөнеркәсіптік холдингтердің бірі RZA тобы құрамында құрылған заманауи сүт өңдеу зауыты. Қызылорда облысында (Қазалы қаласы) орналасқан зауыт Германия, Италия, Франция және Ирландиядан алынған озық технологиялық жабдықпен жабдықталған, ауысымына 30 тонна сүт өңдеу қуаттылығын қамтамасыз етеді. Кәсіпорын холдингтің меншікті фермаларынан алынған жаңа сүтті ультрапастеризация технологиясымен (140 °C-қа дейін қыздыру және кейін жылдам салқындату) өңдейді, бұл ұзақ сақтау мерзімін, ерекше қауіпсіздікті және табиғи дәмді сақтауды қамтамасыз етеді — әсіресе Қазақстанның оңтүстігі мен батысындағы ыстық климатқа өте қолайлы. Өнімдер елдің оңтүстік және батыс аймақтарында таратылады, соның ішінде Қызылорда, Маңғыстау, Атырау, Ақтөбе және Батыс Қазақстан облыстары. Негізгі өнім түрлері: Ультрапастеризацияланған сүт — 2,5%, 3,2% және 6% майлылықта, ашылғанға дейін тоңазытқышсыз ұзақ сақтау мерзімі бар, бөлшек сауда және HoReCa үшін өте қолайлы Қышқыл сүт өнімдері: – Кефир – Қаймақ – Творог – Дәстүрлі қазақ қышқыл сүттік сусындары: айран (түркі стилінде қоса алғанда), снежок, варенец Йогурттар — күнделікті тұтынуға арналған табиғи және дәмделген түрлері Сары май — табиғи жоғары сапалы сбитое май Дәстүрлі қазақ сүт өнімдері: – Құрт — қышқыл сүттен кептірілген концентрленген шарлар, ақуызға бай классикалық көшпелі өнім – Ірімшіктер — заманауи және дәстүрлі әдістермен өндірілген әртүрлі түрлері Негізгі артықшылықтар мен мәртебе: Барлық өнімдер табиғи шикі сүттен, сапаны қатаң бақылаумен өндіріледі, тазалыққа, қоректік құндылыққа және қазақ сүт дәстүрлеріне тән шынайы дәмге баса назар аударылады Жаңа тұтынуға және ұзақ сақтауға қолдау көрсетеді, супермаркеттерге, қоғамдық тамақтануға, көтерме саудаға және үй шаруашылықтарына жарамды RZA тобының толық циклді операцияларының (мал шаруашылығынан өңдеуге дейін) маңызды элементі ретінде Қазақстанның азық-түлік қауіпсіздігіне, импортты алмастыруға және жоғары сапалы жергілікті сүт өнімдерін ілгерілетуге үлес қосады Заманауи гигиена стандарттарына, тұрақтылыққа және қолжетімділікке басымдық бере отырып, елдің оңтүстігі мен батысындағы аймақтық нарықтарға бағытталған премиум, денсаулыққа бағытталған өнімдерді жеткізеді «RZA-Sut» ЖШС сүт өнімдері желісі бизнес пен тұтынушыларға тамаша таңдау болып табылады, олар сенімді отандық сүт өнімдерін тамаша дәммен және ұзақ қолдануға жарамдылығымен іздейді.

Тамақтану үшін жемдік қосымша заттар



Сапалы сиыр майы