Описание продукции

Высококачественный стейк рибай из говядины, произведённый в Казахстане из отборных пород крупного рогатого скота, отличается высокой мраморностью, нежной текстурой и насыщенным вкусовым профилем, характерным для премиальных мясных отрубов. Бескостный рибай (длиннейшая мышца спины) обеспечивает сочность и выраженный вкус при приготовлении на гриле, сковороде или в духовке. Ассортимент: Продукция представлена в виде индивидуально порционированных стейков весом 250–400 г, ориентированных на розничную торговлю, сегмент HoReCa и профессиональное использование. Ключевые преимущества: Высокая мраморность (уровень Choice и выше), обеспечивающая сочность, мягкость и насыщенный вкус. Свежая или охлаждённая продукция с контролем качества и гигиены на всех этапах производства. Индивидуальная порционная нарезка для удобства использования и точного контроля порций. Вакуумная упаковка в высокобарьерные материалы, сохраняющая свежесть и продлевающая срок хранения. Аккуратная обрезка с минимальным внешним жиром для стабильных результатов приготовления. Продукт получен от крупного рогатого скота, выращенного в условиях естественного выпаса, что обеспечивает высокую пищевую ценность (богат белком, железом, цинком и витаминами группы B) и соответствие ветеринарным и санитарным требованиям. Подходит для премиальных супермаркетов, мясных лавок, ресторанов, стейк-хаусов, гостиниц и кейтеринговых компаний. Представляет собой продукт ресторанного уровня, полностью прослеживаемый и подготовленный к международной сертификации для экспортных поставок.