Описание продукции

Высококачественный стейк рибай из говядины, произведённый в Казахстане из отборных пород крупного рогатого скота, отличается высокой мраморностью, нежностью и насыщенным вкусом, характерным для премиальных мясных отрубов. Бескостный рибай (длиннейшая мышца спины) обеспечивает сочную текстуру и выраженный говяжий вкус при приготовлении на гриле, сковороде или в духовке. Ассортимент: Продукция представлена в виде индивидуально порционированных стейков (в среднем 250–400 г), адаптированных для розничной торговли, сегмента HoReCa и профессионального использования, с учётом стандартов качества и удобства приготовления. Ключевые преимущества: Высокая мраморность (уровень Choice и выше), обеспечивающая сочность, мягкость и насыщенный вкус. Свежая или охлаждённая продукция с контролем качества и гигиены на всех этапах производства. Точная порционная нарезка для удобства использования и минимизации отходов. Вакуумная упаковка в высокобарьерные материалы, сохраняющая свежесть и продлевающая срок хранения. Аккуратная обрезка с минимальным внешним жиром для стабильных результатов приготовления. Происхождение из скота, выращенного в условиях естественного выпаса, что повышает пищевую ценность продукта. Продукт богат белком, железом, цинком и витаминами группы B, соответствует ветеринарным и санитарным требованиям. Подходит для премиальных супермаркетов, мясных лавок, ресторанов, стейк-хаусов, гостиниц и кейтеринговых компаний. Представляет собой высококачественный продукт, ориентированный на внутренний рынок и экспорт. Полностью прослеживаем, соответствует международным стандартам и подготовлен к сертификации (включая Халяль, ISO 22000, HACCP).