ТОО «ALFISH» — казахстанская компания, основанная в 2018 году, специализирующаяся на промысле и переработке дикой рыбы из озера Балхаш. Предприятие обеспечивает полный вертикальный контроль — от собственного лова до переработки и быстрой заморозки, — гарантируя превосходное качество, прослеживаемость, снижение затрат и стабильную свежесть.
Продукция поставляется на внутренний рынок и международным покупателям. Компания обладает международными сертификатами ISO 22000:2018 (система менеджмента безопасности пищевой продукции) и ISO 9001:2015 (система менеджмента качества), располагает опытной командой технологов и специалистов, использует экологически чистое сырьё без искусственных добавок.
Основная номенклатура продукции:
Филе судака (щука-окунь) — без кожи и костей, премиального сорта. Индивидуально быстро замороженное (IQF) для сохранения натурального вкуса, текстуры и питательной ценности
Рыбный фарш / основа для сурими — чистый рыбный фарш из балхашской рыбы. Без добавок, однородная текстура. Подходит для производства рыбных изделий, котлет, колбас, полуфабрикатов и готовых блюд
Ключевые преимущества и статус:
Собственный флот промысла — полный контроль качества от озера до завода
Быстрая индивидуальная шоковая заморозка (IQF) — максимальное сохранение свежести и вкуса
Экологически чистое сырьё из озера Балхаш
Натуральный состав без консервантов и наполнителей
Сертифицированное производство по ISO 22000:2018 и ISO 9001:2015
Конкурентоспособные цены благодаря собственному лову и переработке
ТОО «ALFISH» предлагает высококачественную дико выловленную рыбу без добавок из одного из крупнейших пресноводных озёр Центральной Азии, выступая надёжным поставщиком для ритейлеров, операторов HoReCa, пищевых производителей и экспортёров, ищущих премиальное филе судака и чистый рыбный фарш с подтверждённой международной сертификацией и стабильными поставками.
